Leivotaan leipää

Kuva Timo Viljakainen

Leivotaan leipää

Tuore, lämmin leipä hellii makuhermoja ja mieltä.

Kansa valitsi ruisleivän Suomen kansallisruoaksi. Eväsleivät korvasivat monilla päivän yhden aterian ennen lounasravintoloita. Leipä siis kuvaa monella tapaa käsitettä ruoka.

Rikas suomalainen leipäkulttuuri tarjoaa runsaasti ohjeita kokeilla itse erilaisten leipien leipomista.  Vaalitaan tietoja ja taitoja ja siirretään leivän leipomisen tietoja ja taitoja sukupolvelta toiselle. 

 

Jaa