Ruukkujuusto

Ruukkujuusto

15–20 annosta

150 g voita
250 g rahkaa
200 g juustoraastetta (esim. Turunmaa )
100 g sinihomejuustoa (esim. Aura )
1–2 valkosipulin kynttä
½ tl mustapippuria
1 dl persiljaa

1. Sekoita monitoimikoneella tai sähkövatkaimella pehmeän voin joukkoon rahka ja raastetut juustot sekä mausteet.
2. Tarjoile leivän tai suolakeksien kanssa.